Weinseminar: No und Low oder Proxy

Entalkoholisierte Weine, teilentalkoholisierte Weine und sogenannte Proxies boomen. Bei der Low-Kategorie handelt es sich um „leichte“ Weine mit bis zu 11 Vol.% Alkohol.
Proxies entstammen der Grundidee der Fermentationsküche, die auf Kombucha-, Kefir- oder Tee-basierte Fermente setzen. Lassen Sie uns die Geschmacksprofile dieser Kategorien verkosten.
Auch Informationen über die Herstellung der Produkte ergänzen Ihr Wissen. Auf eine interessante und spannende Verkostung.

Bitte mitbringen: zwei Degustationsgläser

Veranstaltungsort: Untere Schranne, Marktplatz 17 (Eingang am Kesselplatz)

Eine Anmeldung vorab ist notwendig unter www.vhs-biberach.de, per Mail unter vhs@biberach-riss.de oder telefonisch montags bis freitags von 8:30 bis 12:30 Uhr und mittwochs durchgehend bis 18:00 Uhr unter 07351/51-338.
Gebühr: Gebühr: 20,00 € zzgl. 25,00 € Lebensmittelkosten pro Person