Die Europäische Weinkultur befindet sich im Wandel – und genau darin liegt eine spannende Chance. In vielen Weinregionen sind in den letzten Jahren neue Entwicklungen zu beobachten: Die Nachfrage verschiebt sich zunehmend von Massenproduktion hin zu handwerklich erzeugten, qualitätsorientierten und ökologisch verantwortungsvoll hergestellten Weinen. Insbesondere sogenannte „Naturweine“ stehen dabei im Fokus.
In vielen europäischen Großstädten ist rund um diese Weine eine neue Weinkultur entstanden – kreativ, individuell und verbunden mit einem bewussteren Konsumverhalten. Auch in Deutschland reagieren Winzerbetriebe auf diese Trends, indem sie neue Wege gehen: ökologisch, traditionell, innovativ.
Diese Entwicklung wird im Rahmen einer Weinmesse erlebbar, zu der vier Weinhändler einladen: Weinhalt am Weberberg, Vinotheum, das Pedi und die Weinzentrale Eberle.
In gemütlicher Atmosphäre können verschiedene Naturweine verkostet und neue sensorische Erfahrungen gesammelt werden. Dabei besteht Gelegenheit, sich über Herkunft, Herstellung und Philosophie dieser Weine zu informieren.
Organisiert wird der Abend von Christian Kuhlmann - kein Weinexperte, aber mit großer Begeisterung für das Thema - in Kooperation mit dem Kulturamt Biberach.
Eine Anmeldung vorab ist notwendig unter www.vhs-biberach.de, per Mail unter vhs@biberach-riss.de oder telefonisch montags bis freitags von 8:30 bis 12:30 Uhr und mittwochs durchgehend bis 18:00 Uhr unter 07351/51-338.
